De vinificatie gebeurt zonder gebruik van sulfiet en enkel met de natuurlijk aanwezige gisten. Een rijping op de 'lie fine' gedurende 9 maanden in inox en betonnen citernes.
72
LE DOMAINE D’EMILE, SAINT - JOSEPH, MARSANNE, ROUSSANNE, 2022
Volle, rijke wijn met aroma’s van brioche en abrikoos.